强质量 稳价格——学院食堂组织召开食材
供应商联络会

为了保障学院食品安全，进一步提高食品安全管理水平，3月18日下午学院食堂组织召开了食材供应商联络会，食堂管理人员、餐饮公司负责人、食材供应商相关人员参加了会议。

前期通过走访调研周边农贸市场了解发现，部分同等品种、质量、新鲜度的食材价格相较于学院的食材价格略低，其中牛羊肉较为明显，蔬菜及禽蛋类食材价格与之相近。根据调研结果，食堂召开了食材供应商大会。

会上，张芳林处长就前期的供货情况，结合市场调研情况，对本年度供应商在食材定价、食材质量等方面提出了明确要求。各供应商就自身存在的问题及下一步打算进行了交流。他强调，食品安全作为校园安全的重中之重，食材供应是重要环节。一是食堂工作人员和各供货商要抓好食材安全。二是尊重政府采购规定，按合同办事，确保食材价格合理，质量保证，公平买卖，让学生吃得放心。三是加强沟通交流，构建诚信、长效的合作机制。（后勤保障处供稿：文/王波 图/席志刚）